Burger grzybowo-jaglany
TM6 TM5

Burger grzybowo-jaglany

4.5 (30 ocen)

Składniki

Sos pomidorowo-śliwkowy

  • 25 - 30 g grzybów, suszonych, np. podgrzybków, borowików
  • 500 g wrzącej wody
  • 150 g wody
  • 70 - 80 g śliwek suszonych, bez pestek
  • 300 g krojonych pomidorów, z puszki
  • ¼ łyżeczki soli
  • ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 2 łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
  • ½ łyżeczki bazylii, suszonej
  • ½ łyżeczki oregano, suszonego

Burger grzybowo-jaglany

  • 10 g koperku, świeżego, tylko liście
  • 2 ząbki czosnku
  • 50 g sera gouda, pokrojonego na kawałki
  • 140 g kaszy jaglanej
  • 1 ½ łyżki masła klarowanego
  • ½ łyżeczki soli
  • 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
  • 2 - 2 ½ łyżeczki sosu sojowego
  • 3 łyżki mąki pszennej
  • 30 - 40 g czerwonej cebuli, przekrojonej na pół
  • 5 bułek do burgerów
  • 5 liści sałaty masłowej
  • 15 - 20 g rukoli
  • 20 g liści szpinaku baby, świeżych
  • 50 g rzodkiewek, pokrojonych w plastry o grubości 2 mm

Wartości odżywcze
na 1 sztukę
Kalorie
1789 kJ / 427 kcal
Białko
14 g
Węglowodany
83.3 g
Tłuszcz
6.1 g
Błonnik
7.2 g

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy