Polenta mit Trüffel und Ei

Polenta mit Trüffel und Ei

3.1 14 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 35 min

4 Portionen

Składniki

Parmesan in Stücken
60 g
Öl zum Einfetten
Eier
4
Kalbsfond
450 g
Salz
½ TL
Sahne
200 g
Polenta (Maisgrieß)
80 g
Wintertrüffel
80 g
Butter in Stücken
60 g
Pfeffer
3 Prisen
Schnittlauch in Röllchen
4 EL

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 18 g

Kalorie 2110 kJ / 504 kcal

Tłuszcz 38 g

Węglowodany 19 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

ESSEN & TRINKEN 1/2017 45 Przepisów
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Risotto mit getrockneten Steinpilzen

45 min

Risotto

30 min

Yorkshirepudding mit Birnen-Bohnen-und-Speck-Salat

1 godz.

Gekühlte Erbsen-Gazpacho mit Buttermilchschnee

4 godz. 30 min

Manchegocreme mit Cherry-Tomaten und schwarzen Oliven

30 min

Gazpacho | Petersilie | Burrata

1 godz. 50 min

Cremige Polenta mit Wildkräuterkäse und pochiertem Ei

45 min

Risotto mit Steinpilzen

50 min

Gazpacho à la Sansibar mit Avocadotatar

30 min

Rindswangerl | Sellerie | Zwiebel

3 godz. 30 min

Kräuterrisotto

45 min

Risotto alla Milanese

35 min