Polenta mit Trüffel und Ei

Polenta mit Trüffel und Ei

3.1 14 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 35 min

4 Portionen

Składniki

Parmesan in Stücken
60 g
Öl zum Einfetten
Eier
4
Kalbsfond
450 g
Salz
½ TL
Sahne
200 g
Polenta (Maisgrieß)
80 g
Wintertrüffel
80 g
Butter in Stücken
60 g
Pfeffer
3 Prisen
Schnittlauch in Röllchen
4 EL

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 18 g

Kalorie 2110 kJ / 504 kcal

Tłuszcz 38 g

Węglowodany 19 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

ESSEN & TRINKEN 1/2017 45 Przepisów
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Risotto mit Spargel und Mangold

45 min

Lachsterrine mit gepfefferter Crème fraîche

1 godz. 20 min

Risotto

30 min

Herzhaftes Zitronen-Sabayon

10 min

Peruanisches Ceviche

1 godz. 15 min

Limoncello-Tartelettes

3 godz. 15 min

Pilz-Gnocchi mit Rehfilet und Kirsch-Rotkohl

2 godz.

Ceviche vom Bachsaibling mit Limettencreme

4 godz. 30 min

Gewürz-Entenbrust mit Rote-Bete-Risotto

25 godz.

Kalbs-Involtini mit Apfel-Kürbispüree

2 godz.

Schollenröllchen auf Safranrisotto

35 min

Kräuterrisotto

45 min