Empanada de maíz con congrio

Empanada de maíz con congrio

4.3 3 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 2 godz.

12 raciones

Składniki

Relleno

750 g de cebolla en cuartos
2 dientes de ajo
100 g de aceite de oliva
1 cucharadita de sal
1 pellizco de canela molida
1 sobre de hebras de azafrán
110 g de pimiento rojo asado en conserva en trozos pequeños
600 g de congrio abierto, en trozos (sin piel ni espinas)

Masa

200 g de agua
1 cucharadita de azúcar
40 g de levadura prensada fresca
150 g de harina de fuerza
30 g de aceite de oliva virgen extra
1 huevo
200 g de harina de maíz
100 g de harina de centeno
1 cucharadita de sal (10 g)

Montaje

1 huevo batido para pintar

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 13.2 g

Kalorie 1189 kJ / 284 kcal

Tłuszcz 14.26 g

Błonnik 3.52 g

Węglowodany 25.82 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Empanadas 12 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Empanada gallega de manzana

Empanada gallega de manzana

3 Std. 45 Min

Filloas

Filloas

1 Std.

Rissois de berberechos

Rissois de berberechos

2 Std.

Empanada de maíz con berberechos

Empanada de maíz con berberechos

1 Std. 15 Min

Vieiras "Rias baixas"

Vieiras "Rias baixas"

1 Std. 10 Min

Empanada de acelgas, chorizo y panceta (Galicia)

Empanada de acelgas, chorizo y panceta (Galicia)

1 Std.

Empanada de lacón con grelos

Empanada de lacón con grelos

2 Std.

Empanada de sardinas

Empanada de sardinas

1 Std. 15 Min

Empanada de maíz con vieiras

Empanada de maíz con vieiras

1 Std. 30 Min

Empanada de raxo

Empanada de raxo

2 Std. 30 Min

Empanada de bacalao con pasas (sin levadura)

Empanada de bacalao con pasas (sin levadura)

1 Std. 50 Min

Bica de Castro Caldelas

Bica de Castro Caldelas

1 Std. 20 Min