Charlotte mangue-Passion

Charlotte mangue-Passion

4.4 32 oceny

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 5 godz.

8 parts

Składniki

La base spéculoos

200 g de biscuits speculoos
70 g de beurre doux mou

La mousse à la mangue

6 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
350 g de mangue mûre coupée en morceaux
120 g de sucre en poudre
40 g d'eau
10 g de vinaigre balsamique blanc
2 blancs d'œufs
350 g de crème liquide 35% m.g. très froide

Le miroir au fruit de la Passion

3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
250 g de jus de fruit de la Passion

La décoration

80 g de jus de fruit de la Passion
100 g de mangue mûre coupée en dés (1 cm env.)
quelques feuilles de menthe fraîche
300 g de biscuits à la cuillère

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 part

Białko 8.8 g

Kalorie 2321 kJ / 553 kcal

Tłuszcz 27.3 g

Błonnik 2 g

Węglowodany 68.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® et moi N°6 C’est la saison 11 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Charlotte aux framboises

3 godz. 40 min

Charlotte aux fraises

3 godz. 35 min

Dacquoise aux framboises

2 godz.

Mignardises à la mousse de fruit

7 godz. 45 min

Verrine fraîcheur litchi-mangue-coco-framboise

2 godz. 30 min

Choux poire-caramel au beurre salé

4 godz. 35 min

Framboisier

1 godz.

Crémeux au fromage blanc sur sablé breton

6 godz.

Cheesecake mangue, fruit de la Passion et citron vert

5 godz. 30 min

Tartelettes pistache-framboise

50 min

Tiramisu framboises-fraises

3 godz.

Cheesecake à la framboise

3 godz. 30 min