Sri Lankan Red Beef Curry

Sri Lankan Red Beef Curry

4.8 355 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 35 min

4 portions

Składniki

Curry Powder

coriander seeds
30 g
cumin seeds
30 g
dried fennel seeds
2 Tbsp
long grain rice
40 g
cardamom pods
10
cloves
5
dried curry leaves
10
cinnamon stick
1

Beef Curry

cardamom pods
6
cinnamon stick
1
ground fenugreek
1 tsp
cloves
12
black peppercorns
1 tsp
onion quartered
1
garlic cloves
4
fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
20 g
fresh lemon grass white part only
1 stalk
fresh red chillies deseeded
2
ground turmeric
1 tsp
dried curry leaves
12
olive oil
50 g
50 g ghee
tinned chopped tomatoes
400 g
braising steak cubed (3 cm)
1000 g
coconut milk
400 g
fine sea salt
2 tsp
vinegar
2 Tbsp
rice steamed, for serving

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 41 g

Kalorie 2564 kJ / 612 kcal

Tłuszcz 43 g

Błonnik 7 g

Węglowodany 13 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

2017 CALENDAR 12 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Lamb Burgers with Garlic Herb Mayo

1 godz. 15 min

Lemon Delicious

50 min

Irish Cream and Pistachio Fudge

4 godz. 25 min

Peanut Butter Protein Balls

35 min

Scotch Broth

1 godz.

Baby-friendly Sweetcorn and Ricotta Fritters

20 min

Boboti (Spiced Baked Mince Beef)

1 godz. 10 min

Creamy mustard chicken stew

40 min

Lamb Koftas

1 godz. 30 min

Mini Minced Beef Pies with Steamed Vegetables

40 min

Bacon and Cabbage Risotto

1 godz.

Cornish Fairings

35 min