Lamb Rogan Josh

Lamb Rogan Josh

4.1 189 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 45 min

6 portions

Składniki

garlic cloves
8
fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
20 g
water
260 g
lamb meat shoulder or leg, boneless, diced (2-3 cm)
1000 g
cardamom pods
10
dried bay leaves
2
cloves
6
black peppercorns
10
cinnamon stick
¼
vegetable oil plus 2 Tbsp for frying
20 g
onions quartered
200 g
ground coriander
1 tsp
ground cumin
2 tsp
paprika
4 tsp
ground cayenne pepper to taste
¼ - 1 tsp
fine sea salt
1 ¼ tsp
plain yoghurt
100 g
garam masala for garnishing
1 tsp
ground black pepper for garnishing
½ tsp
fresh coriander leaves only, chopped, for garnishing
3 sprigs

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 31.9 g

Kalorie 2010 kJ / 480 kcal

Tłuszcz 35.7 g

Węglowodany 7.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

A Taste of India 72 Przepisy
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Sausage and Bacon Casserole

50 min

Chicken and Chorizo Hotpot

45 min

Sweet and Sour Chicken with Rice

40 min

Unbaked Marbled Cheesecake

4 godz. 35 min

Chicken Cacciatore

50 min

'Chip Shop' Curry Sauce

25 min

Mulligatawny Soup

35 min

Chicken Saag

50 min

Spring Chicken Casserole

1 godz. 30 min

Cornish Pasty

1 godz. 30 min

Chicken Akhni

1 godz. 30 min

Cape Malay Chicken Curry

1 godz.