Przejdź do głównej treści Szukaj
Lamb Rogan Josh

Lamb Rogan Josh
4.1 184 oceny
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 1 godz. 45 min
6 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • garlic cloves
    8
  • fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
    20 g
  • water
    260 g
  • lamb meat shoulder or leg, boneless, diced (2-3 cm)
    1000 g
  • cardamom pods
    10
  • dried bay leaves
    2
  • cloves
    6
  • black peppercorns
    10
  • cinnamon stick
    ¼
  • vegetable oil plus 2 Tbsp for frying
    20 g
  • onions quartered
    200 g
  • ground coriander
    1 tsp
  • ground cumin
    2 tsp
  • paprika
    4 tsp
  • ground cayenne pepper to taste
    ¼ - 1 tsp
  • fine sea salt
    1 ¼ tsp
  • plain yoghurt
    100 g
  • garam masala for garnishing
    1 tsp
  • ground black pepper for garnishing
    ½ tsp
  • fresh coriander leaves only, chopped, for garnishing
    3 sprigs

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 31.9 g
Kalorie 2010 kJ / 480 kcal
Tłuszcz 35.7 g
Węglowodany 7.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

A Taste of India 72 Przepisy
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Chicken Saag

4.2(284)

50 Min

Quick Lamb Dhansak

4.3(40)

45 Min

Lamb Dopiaza (Lamb and Onion Curry)

4.2(75)

6 Std. 30 Min

Lamb Korma

4.2(110)

4 Std.

Sri Lankan Red Beef Curry

4.8(348)

1 Std. 35 Min

Chicken Jalfrezi

4.0(424)

1 Std.

Beef Madras

4.2(199)

1 Std. 30 Min

Lamb Keema with Peas

3.9(95)

1 Std.

Kofta Curry

4.3(93)

1 Std. 10 Min

Lamb Curry with Peppers - Bhoona Gosht

4.2(69)

1 Std. 15 Min

Sri Lankan Chicken Curry (Koththu Roti)

4.8(242)

1 Std. 5 Min

Prawn Bhuna

4.1(200)

30 Min