Lentil Burgers with Beetroot Rolls and Vegan Mayonnaise

Lentil Burgers with Beetroot Rolls and Vegan Mayonnaise

4.1 16 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 4 godz. 20 min

10 pieces

Składniki

lentils
200 g
water for soaking

Mayonnaise

groundnut oil
250 g
olive oil
50 g
lemon juice
15 g
soya milk
100 g
garlic clove
1
fine sea salt
1 tsp

Bread

sweet potatoes cut in pieces (2 cm)
150 g
water
400 g
cooked beetroot cut in pieces
100 g
fresh yeast crumbled
25 g
2 tsp dried instant yeast
bread flour plus extra for dusting
500 g
fine sea salt
1 tsp

Burgers

water
1000 g
fine sea salt
1 ½ tsp
bread torn in pieces
70 g
fresh parsley leaves only
10 g
red onions quartered
100 g
wheat germ
50 g
olive oil plus extra for frying
25 g
fresh spinach leaves to serve

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 piece

Białko 11 g

Kalorie 2473 kJ / 591 kcal

Tłuszcz 34 g

Węglowodany 58 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

The Modern Vegetarian 60 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Potato Salad with Quail Eggs, Capers and Anchovies

30 min

Apple, Strawberry and Ginger Mocktail

5 min

Slow Cooked Beans with Cider

2 godz. 30 min

Coconut Creamed Kale

20 min

Masala Chai

15 min

Pear, Apple, Kiwi and Ginger Juice

5 min

Creamy Sun-dried Tomato and White Bean Dip

10 min

Spinach and Parmesan Stuffed Mushrooms

40 min

Tomato Pie

3 godz.

Quinoa and Lettuce Salad

30 min

Coconut and Strawberry Eton Mess

3 godz. 20 min

Polenta with Prawns, Chorizo and Spinach

25 min