
Urządzenia i Akcesoria
Babà alle rose (di Luca Montersino)
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 3 godz.
6 pezzi
Składniki
Impasto babà
-
200 g di farina 380 w (vedere varianti)
-
60 g di burro a pezzi (1-2 cm) + q.b. per imburrare
-
5 g di sale
-
15 g di zucchero semolato
-
2 petali di rose essiccati
-
12 g di lievito di birra fresco
-
180 g di uova (di cui 90 grammi congelate, vedere consigli)
Bagna alle rose
-
1000 g di acqua
-
400 g di zucchero semolato
-
150 g di Maraschino
-
5 g di acqua di rose
-
1 stecca di vaniglia intera
Termine della preparazione
-
gelatina neutra q.b.
Wartości odżywcze na 1 pezzo
Kalorie
591 kcal /
2473 kJ
Białko
8 g
Tłuszcz
12 g
Węglowodany
106 g
Błonnik
1 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w

Luca Montersino
10 Przepisów
Włochy
Włochy