Lososové burgery s citrónem a bylinkami s parmazánovou cuketou

Lososové burgery s citrónem a bylinkami s parmazánovou cuketou

4.7 6 rating
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 30 min
4 porce

Składniki

Cuketové hranolky s parmazánem
  • 60 gramů parmazánu na kousky
  • 60 gramů bílého chleba, toastového na kousky
  • 1 vejce
  • 1 čajová lžička soli
  • 500 gramů cukety nakrájené na hranolky
Majonéza
  • 150 gramů slunečnicového oleje
  • 1 vejce
  • 2 špetky čerstvě umletého černého pepře
  • 1 čajová lžička octa
  • 2 čajové lžičky dijonské hořčice
  • ½ čajové lžičky soli
Lososové burgery
  • 60 gramů šalotky napůl
  • 1 polévková lžíce čerstvého estragonu
  • 5 gramů čerstvého kopru
  • 400 gramů čerstvých filetů z lososa bez kůže, na kousky
  • 80 gramů hrášku, zeleného, mraženého
  • 1 polévková lžíce citrónové kůry, strouhané
  • ½ čajové lžičky soli
Podávání
  • 2 polévkové lžíce olivového oleje
  • 4 hamburgerové housky
  • 160 gramů cherry rajčat napůl
  • 8 listů zeleného hlávkového salátu k podávání

Poziom trudności

łatwy


Wartości odżywcze na 1 porce

Białko 40 g
Kalorie 4110 kJ / 982 kcal
Tłuszcz 68 g
Błonnik 4.1 g
Węglowodany 53 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Może spodoba Ci się również...