Iles flottantes

Iles flottantes

4.5 357 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz.

6 portions

Składniki

Les blancs en neige

30 g de sucre en poudre
6 blancs d'œufs
1 pincée de sel

La crème anglaise

6 jaunes d'œufs
70 g de sucre en poudre
15 g de sucre vanillé maison
450 g de lait demi-écrémé

Le montage

30 g de caramel liquide
25 g de pistaches, décortiquées et non salées (opcjonalnie) concassées ou effilées,

25 g de copeaux de chocolat

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 10 g

Kalorie 1008 kJ / 240 kcal

Tłuszcz 10 g

Błonnik 1 g

Węglowodany 27 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Basiques - Yaourts et crèmes dessert 10 Przepisów
Francja

Escale gourmande 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Sous-vide joues de porc

8 Std. 30 Min

Iles flottantes

1 Std.

Foie gras de canard

72 Std.

Compote de pommes à la vanille

30 Min

Meringue classique

3 Std. 25 Min

Flan pâtissier

4 Std. 25 Min

Crème anglaise

10 Min

Œufs à la neige et aux pralines roses

2 Std. 30 Min

Tuiles aux amandes

25 Min

Iles flottantes aux carambars

1 Std. 20 Min

Chouquettes

1 Std.

Gougères

45 Min