Tom Yam

Tom Yam

3.9 26 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 30 min

4 portions

Składniki

2 gousses d'ail
60 g d'échalotes coupées en deux
20 g de galanga

20 g gingembres frais
1 piment œil d'oiseau, frais épépiné
5 feuilles de kaffir frais
30 g de sauce de poisson (nuoc-mâm)
10 g de sucre en poudre
2 tiges de citronnelle fraîche coupées en tronçons
200 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
10 g de jus de citron vert
½ c. à café de sel
1300 g d'eau
600 g de crevettes cuites, décortiquées (réserver les carapaces et les têtes)
1 bouquet de coriandre fraîche ciselé

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 34.3 g

Kalorie 782 kJ / 184 kcal

Tłuszcz 1.3 g

Błonnik 1.3 g

Węglowodany 8.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Escapade Thaïlande 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Bouillon parfumé au bœuf, à la citronnelle et au gingembre

45 min

Curry vert de cabillaud

50 min

Soupe chinoise aux boulettes de crevette

20 min

Soupe miso

40 min

Soupe miso aux légumes

30 min

Bouillon de crevettes façon thaïe, pommes vapeur aux épices

1 godz. 20 min

Pad Thaï

50 min

Salade de bœuf thaïe

30 min

Avril - Bouillon de gambas à la citronnelle

1 godz.

Soupe de poulet à la citronnelle

35 min

Soupe Tom Kha Kai au poulet

40 min

Soupe thaïe aux crevettes

30 min