Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 75 g de queso cotija, en trozo
- 5 g de aceite vegetal, y un poco más para freír las tortillas
- 35 g de mantequilla sin sal
- 400 g de plátano macho, maduro, pelado y en trozos
- 10 g de azúcar morena
- 12 tortillas de maíz
- 600 g de mole, vegano, ver receta en sección Básicas
- crema ácida
- cilantro, sólo las hojas, para decorar
- Wartości odżywcze
- na 1 pieza
- Kalorie
- 1831 kJ / 436 kcal
- Białko
- 7 g
- Węglowodany
- 48 g
- Tłuszcz
- 22 g
- Błonnik
- 2 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Pozole de setas
1sa
Quesadillas de flor de calabaza y queso
30 Min
Tacos de flor de Jamaica
1sa
Pancita de hongos
1sa
Tortitas de ejotes con salsa de chiles rojos
40 dk
Molotes de plátano rellenos de queso
45 dk
Taquitos de huitlacoche
25 min
Hongos al pastor
20 dk
Chile ancho relleno de frijol y plátano
1h 50min
Entomatadas de jamaica
50 dk
Enfrijoladas
30 Min
Barbacoa de hongos
30 Min