Urządzenia i Akcesoria
Bavarese al cioccolato con salsa toffee al caffé
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 7 godz.
8 porzioni
Składniki
-
600 g di panna (35% di grassi) fredda
-
100 g di zucchero
-
100 g di latte intero
-
3 tuorli
-
1 cucchiaino di zucchero vanigliato
-
4 fogli di gelatina (4 g cad.), ammollati in acqua fredda per 10 minuti e strizzati
-
100 g di cioccolato al latte a pezzi
-
20 g di cacao amaro in polvere
Salsa toffee al caffè
-
100 g di zucchero grezzo di canna
-
15 g di caffè istantaneo
-
100 g di panna (35% di grassi)
-
60 g di burro a pezzi
-
10 g di chicchi di caffè
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 porzione
Sód
59.9 mg
Białko
5.8 g
Kalorie
2364.6 kJ /
565.1 kcal
Tłuszcz
44.3 g
Błonnik
1.4 g
Tłuszcz nasycony
27.2 g
Węglowodany
39.7 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiMoże spodoba Ci się również...
Bavarese al cioccolato bianco con coulis di fragole
5 godz. 30 min
Salsa al cioccolato
20 min
Panna cotta
6 godz. 30 min
Semifreddo alla crema al Whisky
5 godz. 30 min
Bicchierini di cioccolato ripieni di mousse al whisky
1 godz. 10 min
Cremoso ai tre cioccolati su sabbia al cacao
5 godz.
Ganache al cioccolato
12 godz. 20 min
Mousse al cioccolato
3 godz. 30 min
Bavarese su dacquoise alle nocciole con cremoso al cioccolato
11 godz.
Cremoso al cioccolato bianco da vasetto (di Luca Montersino)
20 min
Namelaka al gianduja fondente (di Luca Montersino)
20 min
Panna cotta al caffè
4 godz. 20 min