Mantovanine

Mantovanine

4.3 116 ocen

Przygotowanie 45 min

Czas całkowity 2 godz. 45 min

8 pezzi

Składniki

230 g acqua
1 cucchiaino di malto di orzo

1 cucchiaino di miele
15 g di lievito di birra fresco

150 g di lievito madre
500 g di farina tipo 1 + q.b.

500 g farina tipo 0, + q.b.
10 g di strutto
1 cucchiaino di sale

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 pezzo

Białko 8 g

Kalorie 992 kJ / 237 kcal

Tłuszcz 2 g

Błonnik 2 g

Węglowodany 50 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Il pane è di casa 25 Przepisów
Włochy

Pane e panini 61 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Pane toscano con lievito madre

5 h

Crostata meringata all'arancia

30 min

Brioches senza burro

4 h

Budino al cioccolato bianco e caramello

24 h 30 min

Pasta sablé al cacao

1 h 10 min

Brutti ma buoni di arachidi

3 h 45 min

Frollini classici al burro

50 min

Torta brulée

11 h

Bavarese al cioccolato con salsa toffee al caffé

7 h

Gnocco emiliano

4 h 50 min

Pan di Spagna al riso e miglio (senza glutine)

1 h 10 min

Bretzel (di Luca Montersino)

3 h