Torta di meringa e mousse al cioccolato

Torta di meringa e mousse al cioccolato

4.7 11 ocen

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 6 godz. 30 min

12 porzioni

Składniki

Meringa al cacao

360 g zucchero
120 g di albumi
15 g di cacao amaro in polvere

Mousse

100 g zucchero
1 stecca di vaniglia i semini estratti
400 g cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
200 g di panna (35% di grassi)
8 uova i tuorli e gli albumi separati
2 pizzichi di sale

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 9 g

Kalorie 1833 kJ / 438 kcal

Tłuszcz 21 g

Błonnik 3 g

Węglowodany 57 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cioccolato 62 Przepisy
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Mousse di crema inglese al cioccolato

15 min

Torta Saint Honoré

5 godz. 50 min

Isadora ubriaca alle noci

3 godz.

Torta al cioccolato bianco e crema al whisky

9 godz.

Torta meringa alle nocciole con crema alla banana e toffee

3 godz. 30 min

Girelline alla crema e cioccolato (di Luca Montersino)

6 godz.

Bignè al tiramisù

4 godz.

Cremino ai tre cioccolati

2 godz. 25 min

Torta al cioccolato con profiteroles

21 godz.

Bavarese al cioccolato con salsa toffee al caffé

7 godz.

Torta glassata al cioccolato al vapore

1 godz. 30 min

Ganache al cioccolato

12 godz. 20 min