Namelaka al gianduja fondente (di Luca Montersino)

Namelaka al gianduja fondente (di Luca Montersino)

5.0 7 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 20 min

1 Ricetta completa

Składniki

210 g di latte intero
10 g di sciroppo di glucosio
355 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi (2-3 cm)
10 g di gelatina in polvere
380 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
35 g di pasta di nocciole

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 Ricetta completa

Białko 44 g

Kalorie 14681 kJ / 3509 kcal

Tłuszcz 282 g

Węglowodany 212 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Luca Montersino 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Macaron al cioccolato

24h

Mousse al caramello salato

5h 30min

Pasta sablé al cacao

1h 10min

Bavarese su dacquoise alle nocciole con cremoso al cioccolato

11h

Torta bavarese ai tre cioccolati di Luca Montersino

3h 30min

Lemon curd (di Luca Montersino)

25min

Torta bavarese al cioccolato bianco e frutti rossi

7h 30min

Ganache al cioccolato bianco

12h 20min

Lemon meringue pie

3h

Crostata al cioccolato e caramello salato

3h 15min

Ganache al cioccolato

12h 20min

Torta Sacher

3h 30min