Steamed quince pudding with spiced syrup

Steamed quince pudding with spiced syrup

3.2 5 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 20 min

6 portions

Składniki

Steamed quince

white sugar
100 g
water
1000 g
lemon juice and zest
1
vanilla bean split into halves lengthways
1
cardamom pods crushed
4
cinnamon quill
1
fresh ginger (2-3 mm each), peeled
2 slices
star anise
1
quince (approx. 2-3 quinces), peeled, cored and cut into quarters
350 g

Pudding

unsalted butter for greasing
ground cardamom for sprinkling
ground cinnamon for sprinkling
blanched almonds
60 g
orange zest (1 x 7 cm), no white pith
2 pieces
white sugar
50 g
ground ginger
½ tsp
eggs
2
salt
1 pinch
self-raising flour
80 g
baking powder
1 tsp
double cream or crème fraîche, to serve

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 249.8 mg

Białko 6.8 g

Kalorie 1441.4 kJ / 343.2 kcal

Tłuszcz 14.6 g

Błonnik 7.2 g

Tłuszcz nasycony 5.4 g

Węglowodany 44.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Sweet Treats 33 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Spiced red wine pears

Spiced red wine pears

45 min

Five seed bread

Five seed bread

1 godz. 50 min

Pumpkin soup

Pumpkin soup

30 min

Stewed rhubarb with apple and strawberries

Stewed rhubarb with apple and strawberries

30 min

Apple cake

Apple cake

1 godz.

Quince paste

Quince paste

4 godz. 10 min

Fermented beetroot and apple salsa

Fermented beetroot and apple salsa

72 godz.

Fennel, date and nut bread

Fennel, date and nut bread

1 godz. 15 min

Rosemary and sea salt crackers

Rosemary and sea salt crackers

35 min

Orange and almond cake

Orange and almond cake

2 godz. 20 min

Cauliflower soup with bacon dust

Cauliflower soup with bacon dust

35 min

Lemon or lime butter

Lemon or lime butter

15 min