Steamed quince pudding with spiced syrup

Steamed quince pudding with spiced syrup

3.2 5 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 20 min

6 portions

Składniki

Steamed quince

white sugar
100 g
water
1000 g
lemon juice and zest
1
vanilla bean split into halves lengthways
1
cardamom pods crushed
4
cinnamon quill
1
fresh ginger (2-3 mm each), peeled
2 slices
star anise
1
quince (approx. 2-3 quinces), peeled, cored and cut into quarters
350 g

Pudding

unsalted butter for greasing
ground cardamom for sprinkling
ground cinnamon for sprinkling
blanched almonds
60 g
orange zest (1 x 7 cm), no white pith
2 pieces
white sugar
50 g
ground ginger
½ tsp
eggs
2
salt
1 pinch
self-raising flour
80 g
baking powder
1 tsp
double cream or crème fraîche, to serve

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 249.8 mg

Białko 6.8 g

Kalorie 1441.4 kJ / 343.2 kcal

Tłuszcz 14.6 g

Błonnik 7.2 g

Tłuszcz nasycony 5.4 g

Węglowodany 44.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Sweet Treats 33 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Cranberry and coconut toasted cereal

50min

Panforte

1h 30min

Semi-freddo with marbled kiwi coulis

4h 20min

Gorgonzola cheesecakes with pear jam

45min

Spinach and feta galette

1h 50min

Dessert dukkah

1h

Ricotta fruit tart

1h 30min

Brandy cashew cream

5min

Pecan, apple and carrot pudding

1h

Fig and walnut bread

3h 20min

Avocado whip on seedy spelt bread (Post-natal)

2h 30min

Apple, pear and bay leaf cake

1h 15min