
Urządzenia i Akcesoria
Trippa alla fiorentina
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 1 godz. 15 min
4 porzioni
Składniki
-
di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)150 g
-
di cipolle in quarti100 g
-
di gambi di sedano a pezzi (2-3 cm)100 g
-
di olio extravergine di oliva80 g
-
di polpa di pomodoro a pezzi400 g
-
di sale1 cucchiaino
-
di pepe macinato2 pizzichi
-
di trippa precotta a listarelle (circa 1,5 cm - v. consigli)1000 g
Wartości odżywcze na 1 porzione
Kalorie
631 kcal /
2640 kJ
Białko
54 g
Tłuszcz
44 g
Węglowodany
5 g
Błonnik
1 g