Puré de zanahorias asadas con anchoas en salazón

Puré de zanahorias asadas con anchoas en salazón

4.5 53 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 45 min

8 raciones

Składniki

500 g de agua
500 g de zanahorias en trozos grandes
50 g de chalotas
40 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para servir)
1 cucharadita de pimienta de Cayena molida (ajuste a su gusto)
1 - 2 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
1 - 2 cucharadas de humo líquido (opcjonalnie)
24 anchoas en aceite escurridas
1 - 2 pellizcos de sal en escamas
1 - 2 cucharadas cebollino fresco picado

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 4.87 g

Kalorie 422 kJ / 101 kcal

Tłuszcz 6.92 g

Błonnik 1.74 g

Węglowodany 4.79 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Gastrobar 12 Przepisów
Hiszpania

Gastrobar 12 Przepisów
Meksyk

Revista Thermomix nº 141 50 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Crema de cebolla de Fuentes con trufa

1 godz. 30 min

Zanahorias estofadas agridulces

1 godz.

Huevos poché con salsa de salmón ahumado y aguacate

30 min

Sopa de remolacha con ñoquis de hierbas

1 godz. 10 min

Vieiras sobre lecho de puerro (Noix de Saint-Jacques sur lit de poireau)

35 min

Puré de zanahoria en cubitos

1 godz.

Rollitos de berenjena con queso feta y tomates secos en aceite

40 min

Zanahorias glaseadas

35 min

Soufflé de espinacas y dos quesos

35 min

Crema de hortalizas con queso gruyère, setas y castañas

45 min

Ceviche de salmón

10 min

Crema de calabaza con queso azul

30 min