Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
La pâte à pizza sans gluten
- 170 g de fécule de tapioca (perles du Japon)
- 100 g de riz gluant
- 170 g de riz complet
- 300 g de lait
- 35 g d'huile d'olive, et un peu pour les mains
- 1 œuf
- 40 g de levure boulangère fraîche
- 1 c. à café de sucre en poudre
- 1 c. à café de vinaigre de cidre
- 1 c. à café de levure chimique
- 1 c. à soupe d'assaisonnement à l'italienne pour pizza
- 1 - 1 ½ c. à café de sel
- 1 c. à café bombée de gomme de guar
La garniture
- 100 g de parmesan, coupé en morceaux
- 1 bouquet de persil frais, effeuillé
- 2 oignons jaunes, coupés en deux
- 250 g de bouquet aromatique, coupé en morceaux (carotte, céleri, poireau)
- 30 g de beurre doux
- 40 g de concentré de tomate
- 100 g d'eau
-
1
c. à café bombée de fond de légumes
lub 1 cube de bouillon de légumes - 200 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 300 g de petits pois frais
- 200 g de jambon cuit, coupé en lanières
- 200 g de gouda, coupé en lanières
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 3400 kJ / 812 kcal
- Białko
- 33 g
- Węglowodany
- 74 g
- Tłuszcz
- 41 g
- Błonnik
- 7.1 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Crêpes sans lactose à la confiture
1 godz.
Pâte sablée sans gluten et sans sucre
35 min
Pâte à choux sans gluten
20min
Brioche sans gluten
3 Std. 15 Min
Pain de mie sans gluten
1h 40min
Brioche sans gluten
2h 15min
Cake au jambon cru sans gluten
55 Min
Pâte feuilletée sans gluten
15 Min
Pain sans gluten riz et soja
3 Std. 15 Min
Cookies sans gluten aux noisettes
35 min
Pâte brisée sans gluten
5 min
Pâte à pizza sans gluten (nouvelle recette)
1sa 10 dk