Urządzenia i Akcesoria
Terrina de salmón con mango
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 3 godz. 20 min
8 raciones
Składniki
-
300 g de puerro (2-3 puerros)
-
250 g de agua (y algo más para la bandeja del horno)
-
1000 g de lomo de salmón fresco sin piel ni espinas
-
10 - 12 ramitas de cilantro fresco (solo las hojas)
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1 cucharadita de sal
-
1 cucharadita de pimienta molida
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5 g de jengibre fresco
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6 tiras de piel de lima
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2 huevos
-
200 g de nata
-
10 g de zumo de lima
-
1 cucharadita de cebollino fresco picado
-
1 cucharadita de mantequilla para engrasar el molde
-
1 mango maduro cortado en láminas
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 ración
Białko
31.94 g
Kalorie
1343 kJ /
321 kcal
Tłuszcz
21 g
Błonnik
1.48 g
Węglowodany
4.87 g
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