Terrina de salmón con mango

Terrina de salmón con mango

3.6 13 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 3 godz. 20 min

8 raciones

Składniki

300 g de puerro (2-3 puerros)
250 g de agua (y algo más para la bandeja del horno)
1000 g de lomo de salmón fresco sin piel ni espinas
10 - 12 ramitas de cilantro fresco (solo las hojas)
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta molida
5 g de jengibre fresco
6 tiras de piel de lima
2 huevos
200 g de nata
10 g de zumo de lima
1 cucharadita de cebollino fresco picado
1 cucharadita de mantequilla para engrasar el molde
1 mango maduro cortado en láminas

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 31.94 g

Kalorie 1343 kJ / 321 kcal

Tłuszcz 21 g

Błonnik 1.48 g

Węglowodany 4.87 g

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