Eclairs à la tapenade et ratatouille

Eclairs à la tapenade et ratatouille

4.4 7 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 2 godz. 45 min

12 pièces

Składniki

La pâte à choux

150 g d'eau
80 g de beurre doux coupé en morceaux
1 c. à café de sel
1 pincée de poivre moulu
120 g de farine de blé
3 œufs

La garniture

5 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
500 g de ratatouille maison
140 g de tapenade noire
12 olives noires coupées en deux

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 pièce

Białko 4.4 g

Kalorie 731 kJ / 176 kcal

Tłuszcz 13 g

Błonnik 1.8 g

Węglowodany 9.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Éclairs gourmands - version salée 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Bavarois tomate-fraise

2 godz. 25 min

Légumes grillés en corolles

1 godz.

Rillettes de canard et bavarois à la courge

13 godz.

"Tzatziki" sucré au melon

12 godz.

Ravioles de homard, sauce à la truffe

2 godz.

FEVRIER Espumas au brie de Nangis, aux truffes et à la ciboulette - Nicolas Masse

2 godz.

Dariole chèvre, poivrons et tapenade

3 godz. 30 min

Crémeux glacé aux pêches

3 godz. 45 min

Bar farci à l'oseille

1 godz. 10 min

Saint-jacques à la dieppoise - Laurent Clément

1 godz. 30 min

Aiguillettes de saint-pierre aux vapeurs de fenouil, embeurrée de chou vert et châtaigne, beurre blanc à l'absinthe - Eric Robert

1 godz. 30 min

Feuilles de vigne farcies aux riz et fruits secs

13 godz. 20 min