Eclairs guacamole et crabe

Eclairs guacamole et crabe

4.6 13 ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

12 pièces

Składniki

La pâte à choux

150 g d'eau
80 g de beurre doux coupé en morceaux
1 pincée de sel
120 g de farine de blé
3 œufs

Le guacamole au crabe

5 brins de coriandre fraîche
100 g d'oignon coupé en deux
1 piment frais épépiné
2 - 3 avocats (450 g env.)
30 g d'huile d'olive
20 g de jus de citron
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
100 g de tomate coupée en petits cubes
200 g de chair de crabe en conserve
20 g de roquette pour la décoration

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 pièce

Białko 7 g

Kalorie 883 kJ / 213 kcal

Tłuszcz 16.2 g

Błonnik 2.8 g

Węglowodany 8.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Éclairs gourmands - version salée 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Mille-feuilles de poivrons et crème aux herbes

2 godz. 30 min

Ballotine comme un macaron

25 min

Amuse bouche : ravioles de Saint-Jacques acidulées

50 min

Nage de crustacés au champagne

1 godz. 5 min

Aiguillettes de saint-pierre, sauce aux coques

1 godz.

Petits choux au saumon fumé

1 godz. 10 min

Croustillants aux épinards et roquefort

25 min

Feuilleté au crabe

1 godz. 20 min

Petits chaussons fourrés

1 godz. 25 min

Bavarois crabe-avocat-gelée de pamplemousse, tuile au parmesan

3 godz. 15 min

Muffins petits pois, menthe et comté

45 min

Crémeux de petit pois et crumble de parmesan

1 godz. 20 min