![Vollwert-Baguettes Vollwert-Baguettes](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/98F77E06-4437-4AF8-88E7-4CC9BC431938/Derivates/d80e4970-b1cb-4ac2-a177-8d1b682bf128.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 200 g Dinkelkörner
- 340 g Wasser (Zimmertemperatur)
- 20 g frische Germ
- 400 g Weizenmehl, glatt, Type 700, etwas mehr zum Bemehlen
- 15 g Olivenöl
- 2 TL Salz
- 1 - 2 TL Brotgewürz, nach Geschmack (opcjonalnie)
- Wartości odżywcze
- na 1 Stück
- Kalorie
- 3097 kJ / 740 kcal
- Białko
- 26 g
- Węglowodany
- 144 g
- Tłuszcz
- 8 g
- Tłuszcz nasycony
- 1 g
- Błonnik
- 14 g
- Sód
- 1566 mg
Alternatywne przepisy
Fastenbeugerl
1h 30min
Pizzagewürz
5min
Knäckebrot
2h 30min
Käse-Kürbiskern-Stangerl
1h 30min
Karotten-Walnuss-Brot
2 godz.
Marillenmarmelade mit Vanille
1u. 5min
Salzstangerl
1h 25min
Deftige Ofenpalatschinken
30min
Pizza Prosciutto
35min
Brokkolisalat / Brokkoli-Feta-Aufstrich
10min
Schneller Schokokuchen mit weichem Kern
30min
Erdbeermojito (virgin)
5min