Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Nems
- 10 g de jengibre fresco
- 10 - 15 ramitas de cilantro fresco (solo las hojas)
- 20 g de aceite de girasol (y algo más para pincelar)
- 250 g de langostinos crudos medianos pelados y cortados en 3 trozos
- 70 g de piña fresca cortada en dados pequeños
- 1 cucharadita de mirin
- 1 cucharadita de vinagre de arroz
- 4 láminas de pasta brick cortadas por la mitad
- 1 clara de huevo
Emulsión de piña
- 120 g de aceite de girasol
- 150 g de piña fresca en trozos
- 5 g de jengibre fresco
- 1 yema de huevo
- 20 g de zumo de limón
- 1 pellizco de sal (opcjonalnie)
- ½ cucharadita de wasabi en polvo (opcjonalnie)
- Wartości odżywcze
- na 1 ración
- Kalorie
- 1928 kJ / 461 kcal
- Białko
- 16.5 g
- Węglowodany
- 13.6 g
- Tłuszcz
- 38.2 g
- Błonnik
- 0.8 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Texturas de gin-tonic
10 Std. 40 Min
Gunkan-maki de salmón
1u.
Curry frito de brócoli con espuma de ajo negro
1h 10min
Rollitos vietnamitas de gambas y cerdo (Nems) - Vietnam
45 min
Brochetas de tomates secos a la hierbabuena
1h 15min
Tostadas galesas de queso (Welsh rarebit)
15min
Crêpes de cerdo y langostinos (Bánh xèo) - Vietnam
1h 30 min
Pato Pekín - China
1h 30 min
Fritos de cebolla (Bhaji) - India
30min
Ahi poke (Poke de atún con arroz)
40min
Hamburguesa al chimichurri con mayonesa de jalapeños
30min
Bao buns con salmón y espárragos
1u.