Pork Vindaloo

Pork Vindaloo

4.4 86 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 4 godz.

6 portions

Składniki

Marinade

pork shoulder boneless, diced (2 cm)
800 g
cardamom pods
5
cloves
5
fresh red chillies halved
4
cinnamon stick
1
black peppercorns
1 tsp
coriander seeds
1 tsp
fenugreek seeds
½ tsp
white wine vinegar
30 g
red wine vinegar
15 g
fine sea salt
1 Tbsp
ground turmeric
½ tsp

Curry

vegetable oil
30 g
onions quartered
200 g
garlic cloves
5
fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
15 g
ripe tomatoes quartered
250 g
fresh bird's eye chillies halved, to taste
2 - 6
brown sugar
1 tsp
water
80 g
fresh coriander leaf chopped
5 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 27.1 g

Kalorie 1302 kJ / 311 kcal

Tłuszcz 18.7 g

Węglowodany 8.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

A Taste of India 72 Przepisy
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Chicken Akhni

Chicken Akhni

1h 30 min.

Chicken in Yoghurt

Chicken in Yoghurt

1h

Piri Piri Chicken with Pickled Curry Beans

Piri Piri Chicken with Pickled Curry Beans

3h

Chicken Jalfrezi

Chicken Jalfrezi

1h

Beef Madras

Beef Madras

1h 30 min.

Lamb Curry with Peppers - Bhoona Gosht

Lamb Curry with Peppers - Bhoona Gosht

1h 15 min.

Chicken Garam Masala

Chicken Garam Masala

50 min.

Chicken and Mushroom Balti

Chicken and Mushroom Balti

50 min.

Beef With Lemon Grass (Kuruma Iraichchi) And Coconut Roti

Beef With Lemon Grass (Kuruma Iraichchi) And Coconut Roti

1h 40 min.

Kofta Curry

Kofta Curry

1h 10 min.

Kuruma iraichchi with coconut roti

Kuruma iraichchi with coconut roti

1h 40 min.

Lamb Rogan Josh

Lamb Rogan Josh

1h 45 min.