Bavarese di Roquefort con uva e noci

Bavarese di Roquefort con uva e noci

3.7 3 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 35 min

6 porzioni

Składniki

600 g di uva rossa senza semi (tenere da parte 10 acini interi)
2 g di agar agar
250 g di panna (min. 30% di grassi) molto fredda
100 g di formaggio roquefort a pezzi (2 cm)

100 g di formaggio, a pezzi (2 cm)
1 pizzico di pepe nero macinato
70 g di gherigli di noci

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 319.8 mg

Białko 6.9 g

Kalorie 1467.3 kJ / 350.7 kcal

Tłuszcz 28.3 g

Błonnik 1.7 g

Tłuszcz nasycony 13.6 g

Węglowodany 21.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Aperitivi al cucchiaio 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Stelle di mare

30 min

Bignè a sorpresa

2 godz.

Bignè al salmone

1 godz. 50 min

Bignè al Gongorzola, lampone e sciroppo d'acero (di Sebastiano Rovida)

1 godz. 5 min

Chutney di zucca

1 godz. 10 min

Bicchieri con salmone, gamberetti e avocado

15 min

Bicchierini ai tre peperoni

55 min

Conetti croccanti con mousse di Gorgonzola

5 godz. 30 min

Baci di dama salati al parmigiano e pistacchi con mostarda di pere (di Sebastiano Rovida)

1 godz.

Panettone farcito

6 godz. 45 min

Bignè al radicchio con glassa al taleggio

1 godz. 20 min

Bignè al ripieno di gamberetti

1 godz. 20 min