Strascinati al ragù di carne

Strascinati al ragù di carne

4.5 4 oceny

Przygotowanie 1 godz. 30 min

Czas całkowity 2 godz. 40 min

8 porzioni

Składniki

Strascinati

10 g di sale
260 g acqua
500 g di semola rimacinata di grano duro + q.b.

Ragù di carne

80 g di pecorino Romano stagionato a pezzi (2-3 cm)
80 g di cipolla in quarti (circa 1 cipolla)
1 cucchiaini rasi di semi di finocchio
30 g olio extravergine di oliva
250 g di carne trita mista (vitello e maiale)
250 g di salsiccia cruda di maiale spellata e sgranata
100 g di vino bianco
800 g di passata di pomodoro
200 g acqua
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino zucchero

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 21.4 g

Kalorie 1837 kJ / 439 kcal

Tłuszcz 17.1 g

Błonnik 2.3 g

Węglowodany 53.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Una cena coi fiocchi 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Crocchette alle patate dolci, Parmigiano Reggiano e prosciutto

4h

Tortellini in brodo vegetariani

2h

Trippa alla romana

2h

Brodo vegetale (Bimby Friend)

1h

Pepata di cozze

45min

Polpetti affogati

45min

Pappardelle al ragù di cinghiale

2h

Insalata di riso (Bimby Friend)

40min

Gnocchi al pomodoro e basilico (Bimby Friend)

30min

Spaghetti alla carbonara (Bimby Friend)

25min

Spezzatino alla salentina

3h 20min

Ravioli alla cernia con sugo di pomodoro al basilico

2h 5min