Strascinati al ragù di carne

Strascinati al ragù di carne

4.5 4 oceny

Przygotowanie 1 godz. 30 min

Czas całkowity 2 godz. 40 min

8 porzioni

Składniki

Strascinati

10 g di sale
260 g acqua
500 g di semola rimacinata di grano duro + q.b.

Ragù di carne

80 g di pecorino Romano stagionato a pezzi (2-3 cm)
80 g di cipolla in quarti (circa 1 cipolla)
1 cucchiaini rasi di semi di finocchio
30 g olio extravergine di oliva
250 g di carne trita mista (vitello e maiale)
250 g di salsiccia cruda di maiale spellata e sgranata
100 g di vino bianco
800 g di passata di pomodoro
200 g acqua
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino zucchero

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 21.4 g

Kalorie 1837 kJ / 439 kcal

Tłuszcz 17.1 g

Błonnik 2.3 g

Węglowodany 53.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Una cena coi fiocchi 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Brodo vegetale (Bimby Friend)

1hod.

Cottura della pasta

20min.

Pepata di cozze

45min.

Polpetti affogati

45min.

Risotto zucca e gamberi (Bimby Friend)

35min.

Pappardelle al ragù di cinghiale

2hod.

Fettuccine all'abruzzese

1hod.

Gnocchi al pomodoro e basilico (Bimby Friend)

30min.

Spezzatino alla salentina

3hod. 20min.

Fagioli con le cotiche

1hod. 45min.

Ravioli alla cernia con sugo di pomodoro al basilico

2hod. 5min.

Crocchette alle patate dolci, Parmigiano Reggiano e prosciutto

4hod.