Pozole Rojo

4.2 280 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

8 porciones

Składniki

150 g de cebolla
150 g de rábano
200 g de jitomate
15 g de chile guajillo sin venas ni semillas
1700 g de agua
1 pizca de comino en polvo
3 dientes de ajo
2 hojas de laurel, secas
1 ramita de tomillo fresco
1 ramita de mejorana fresca
400 g de maíz pozolero, precocido
1200 g de carne de cerdo cortada en cubos (pierna, lomo, costilla)
2 cditas de sal
2 cditas de orégano
200 g de lechuga orejona picada
limones para acompañar
chile piquín, seco para acompañar
tostadas para acompañar

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porción

Sód 850.6 mg

Białko 27.4 g

Kalorie 1885.6 kJ / 450.7 kcal

Tłuszcz 32.3 g

Błonnik 3.2 g

Tłuszcz nasycony 11.9 g

Węglowodany 12.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Chef Supremo 10 Przepisów
Meksyk

El grito 10 Przepisów
Meksyk

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 Przepisy
Meksyk

¡VIVA MÉXICO! 13 Przepisów
Meksyk

Może spodoba Ci się również...

Caldo de res

1h 15min

Birria de res estilo Jalisco

1h 45min

Tostadas de picadillo

1h 10min

Pozole verde con pollo (Black Diamond)

1h 30min

Calabacitas con elote y cilantro

20min

Enchiladas de pollo

40min

Bistec de res en salsa de chipotle

30min

Pasta al poblano

35min

Rajas con queso

25min

Pescado para taquear

25min

Salsa martajada

50min

Chilaquiles divorciados

1h