Birria de res estilo Jalisco

Birria de res estilo Jalisco

4.6 453 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 45 min

6 porciones

Składniki

645 g de jitomate saladet asados
70 g de cebolla en trozos y asados
2 dientes de ajo pelados y asados
20 g de aceite vegetal
2 chiles anchos sin tallo ni semillas
1 chile morita sin tallo ni semillas
1 clavo de olor
¼ cdita de pimienta negra molida
1 cda de sal fina
1150 g de falda de res en trozos de 5 cm
1300 g de agua
1 pizca de orégano seco
3 hojas de laurel, secas
30 g de vinagre de manzana
cebolla finamente picada para acompañar
hojas de cilantro finamente picadas para acompañar
limones en mitades para acompañar

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 6 porciones

Sód 7994.2 mg

Białko 260.5 g

Kalorie 8170.1 kJ / 1952.7 kcal

Tłuszcz 79.8 g

Błonnik 17.8 g

Tłuszcz nasycony 24.6 g

Węglowodany 58.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

DÍA DE MUERTOS 10 Przepisów
Meksyk

Souper Estrella 10 Przepisów
Meksyk

Może spodoba Ci się również...

Carnitas de atún

40 min

Caldo tlalpeño

1 godz. 20 min

Chilaquiles Rojos

25 min

Caldo de res

1 godz. 15 min

Fideo seco en salsa de chiles

35 min

Pan de elote

2 godz.

Sopa de tortilla

25 min

Tostadas de picadillo

1 godz. 10 min

Tostadas de rajas con pollo

40 min

Pozole Rojo

1 godz. 30 min

Salsa martajada

50 min

Chilaquiles divorciados

1 godz.