Urządzenia i Akcesoria
Sauer-scharfe Garnelensuppe
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 1 godz.
4 Portionen
Składniki
-
Bio-Limette1
-
frische Korianderblätter2 EL
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frisches Thai-Basilikum2 EL
-
Garnelen, roh, groß, ungechält mittelgroß, in der Schale (siehe Tipp)500 g
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Öl (z. B. Erdnussöl)20 g
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20 g Ingwer, frisch, in StückenGalgant, frische Wurzel in Stücken20 g
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frisches Zitronengras in Stücken (3 cm)3 Stängel
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frische Chilis halbiert, nach Geschmack und Schärfe1 - 2
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Kaffir Limonenblätter, getrocknet3
-
½ TL HonigRohrzucker1 TL
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Salz1 TL
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Wasser1000 g
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Fischsauce30 g
-
Frühlingszwiebeln in Röllchen (1 cm)50 g
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Shiitakepilze, frisch in Scheiben (siehe Tipp)100 g
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 Portion
Białko
20 g
Kalorie
711 kJ /
170 kcal
Tłuszcz
7 g
Błonnik
1 g
Węglowodany
8 g
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