Warmer Zitronenlachs mit Radieschentatar und Sauerampfercreme

Warmer Zitronenlachs mit Radieschentatar und Sauerampfercreme

4.4 14 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 30 min

4 Portionen

Składniki

Zitronenmarinade für Lachs

Zitronensaft, frisch gepresst
2 EL
Olivenöl
3 EL
Salz
¼ TL
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
3 Prisen
Lachsfilet, frisch, ohne Haut (evtl. Wildlachs), in 5 mm dünnen Scheiben
400 g

Radieschentatar

rote Zwiebel halbiert
1
Zitronensaft, frisch gepresst
30 g
Salz
¼ TL
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
3 Prisen
Paprika edelsüß
¼ TL
Olivenöl
30 g
Radieschen
200 g

Sauerampfercreme und Fertigstellung

Sauerampfer abgezupft, in Streifen
150 g
Mayonnaise
200 g
Crème fraîche
100 g
Wasser
300 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 23 g

Kalorie 2736 kJ / 653 kcal

Tłuszcz 60 g

Błonnik 1.7 g

Węglowodany 5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Glückliche Zeiten 82 Przepisy
Niemcy

Glückliche Zeiten 82 Przepisy
Austria

Może spodoba Ci się również...

Sashimi vom Thunfisch mit Limetten-Sesam-Vinaigrette

20 Min

Gefüllte Pimientos de Padrón

25 Min

Wassermelonen- Gazpacho

1 Std. 30 Min

Gazpacho Andalusia

40 Min

Cheddarsoufflé mit Fenchel-Granatapfel-Salat

40 Min

Putenfilet mit Wasabipüree und Möhren

45 Min

Jakobsmuscheln mit schwarzem Reis und Safran-Sahnesauce

35 Min

Ziegenkäse mit Zwiebelkonfit

30 Min

Jakobsmuscheln mit Kapern-Limetten-Sauce

20 Min

Thunfischtatar mit Avocadocreme

20 Min

Gazpacho à la Sansibar mit Avocadotatar

30 Min

Gazpacho

20 Min