Buckwheat Galettes with Scallops and Andouille Sausage Sauce

Buckwheat Galettes with Scallops and Andouille Sausage Sauce

3.6 7 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

6 portions

Składniki

Batter

buckwheat flour
200 g
milk
300 g
medium egg
1
water
250 g
fine sea salt
1 tsp
salted butter
40 g

Filling

unsalted butter
20 g
dessert apple peeled, cored, cut in 8 pieces
3
scallops
12
brandy
15 g
15 g Calvados
double cream
150 g
smoked pork sausage cut in pieces plus 6 thin slices (andouille or kabanos)
85 g

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 463 kcal / 1943 kJ

Białko 21.3 g

Tłuszcz 24.5 g

Węglowodany 38.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Dining in with Friends 10 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Możesz także polubić...

Vegetable and Seaweed Tartare

Vegetable and Seaweed Tartare

45min

Hollandaise Sauce

Hollandaise Sauce

15min

Gluten-free Beetroot Blinis with Horseradish Cream and Crayfish

Gluten-free Beetroot Blinis with Horseradish Cream and Crayfish

35min

Buckwheat Crêpes

Buckwheat Crêpes

30min

Stuffed Aubergine with Saffron Yoghurt and Pomegranate Seeds

Stuffed Aubergine with Saffron Yoghurt and Pomegranate Seeds

50min

Ratatouille

Ratatouille

40min

Salmon Gravadlax with Buckwheat Blinis

Salmon Gravadlax with Buckwheat Blinis

48h

Wild Salmon Fishcakes

Wild Salmon Fishcakes

30min

Fish Tacos

Fish Tacos

45min

Quinoa Salad

Quinoa Salad

35min

Tabbouleh-stuffed Peppers

Tabbouleh-stuffed Peppers

50min

Houmous

Houmous

13h 30min