Miso soup

Miso soup

2.6 17 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 30 min

4 portions

Składniki

water
1600 g
kombu strip (7-10 cm) (optional)
1
dried shiitake mushrooms (approx. 20 g), cut into slices
5
fresh ginger peeled and cut into thin slices
3 cm
garlic clove cut into halves
1
wakame flakes (see Tips)
2 tbsp
carrot peeled and cut into matchsticks or 'spaghetti' (see Tips)
100 g
daikon peeled and cut into matchsticks or 'spaghetti' (see Tips)
150 g
firm tofu cut into cubes (2 cm) (see Tips)
200 g
Asian greens of choice, trimmed and cut into pieces (3 cm)
200 g
miso paste
2 tbsp
soy sauce
1 tbsp
sesame oil
2 tsp
salt to taste
1 tsp
sesame seeds for garnishing
2 tbsp
fresh coriander leaves only, for garnishing
3 sprigs
spring onions/shallots cut into thin slices, for garnishing
2

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1484.3 mg

Białko 8.5 g

Kalorie 622.3 kJ / 148 kcal

Tłuszcz 8.5 g

Błonnik 5.7 g

Tłuszcz nasycony 1.1 g

Węglowodany 7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Vegetarian Kitchen 87 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Eggplant and tomato breakfast hash with crispy tempeh

40 min

Thai tofu and sweet potato cakes

30 min

Yasai miso ramen

35 min

Millet cashew stir-fry

30 min

Eggplant and porcini bites with turmeric tahini dressing

55 min

Vegetarian chilli

1 godz. 5 min

Tofu 'sour cream'

5 min

Bot chien (rice flour cake) with pickled vegetables

26 godz. 50 min

Chickpea sundal

6 godz. 45 min

Chilli con tempeh

20 min

Vegan tiramisu

3 godz. 20 min

Grilled tofu steaks with Asian mushrooms

2 godz. 30 min