Miso soup

Miso soup

2.6 17 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 30 min

4 portions

Składniki

water
1600 g
kombu strip (7-10 cm) (optional)
1
dried shiitake mushrooms (approx. 20 g), cut into slices
5
fresh ginger peeled and cut into thin slices
3 cm
garlic clove cut into halves
1
wakame flakes (see Tips)
2 tbsp
carrot peeled and cut into matchsticks or 'spaghetti' (see Tips)
100 g
daikon peeled and cut into matchsticks or 'spaghetti' (see Tips)
150 g
firm tofu cut into cubes (2 cm) (see Tips)
200 g
Asian greens of choice, trimmed and cut into pieces (3 cm)
200 g
miso paste
2 tbsp
soy sauce
1 tbsp
sesame oil
2 tsp
salt to taste
1 tsp
sesame seeds for garnishing
2 tbsp
fresh coriander leaves only, for garnishing
3 sprigs
spring onions/shallots cut into thin slices, for garnishing
2

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1484.3 mg

Białko 8.5 g

Kalorie 622.3 kJ / 148 kcal

Tłuszcz 8.5 g

Błonnik 5.7 g

Tłuszcz nasycony 1.1 g

Węglowodany 7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Vegetarian Kitchen 87 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Matcha and mango frozen yoghurt

18 godz. 25 min

Thai noodle and seafood salad

50 min

Prawn and fish ball soup with Ramen noodles

35 min

Tofu and veg bowl with sweet and sour sauce

1 godz. 50 min

Eggplant and tomato breakfast hash with crispy tempeh

40 min

Gado gado

1 godz.

Yasai miso ramen

35 min

Cauliflower "fried" rice

45 min

Mixed mushroom congee with pickled eggs

24 godz. 40 min

Eggplant with burghul

55 min

Vegetarian chilli

1 godz. 5 min

Honey ginger tofu with greens

2 godz. 25 min