Miso soup

Miso soup

2.6 17 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 30 min

4 portions

Składniki

water
1600 g
kombu strip (7-10 cm) (optional)
1
dried shiitake mushrooms (approx. 20 g), cut into slices
5
fresh ginger peeled and cut into thin slices
3 cm
garlic clove cut into halves
1
wakame flakes (see Tips)
2 tbsp
carrot peeled and cut into matchsticks or 'spaghetti' (see Tips)
100 g
daikon peeled and cut into matchsticks or 'spaghetti' (see Tips)
150 g
firm tofu cut into cubes (2 cm) (see Tips)
200 g
Asian greens of choice, trimmed and cut into pieces (3 cm)
200 g
miso paste
2 tbsp
soy sauce
1 tbsp
sesame oil
2 tsp
salt to taste
1 tsp
sesame seeds for garnishing
2 tbsp
fresh coriander leaves only, for garnishing
3 sprigs
spring onions/shallots cut into thin slices, for garnishing
2

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1484.3 mg

Białko 8.5 g

Kalorie 622.3 kJ / 148 kcal

Tłuszcz 8.5 g

Błonnik 5.7 g

Tłuszcz nasycony 1.1 g

Węglowodany 7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Vegetarian Kitchen 87 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Date and pistachio truffles (Bethith)

45 min

Bread and tomato soup, rolled spinach omelette and steamed ratatouille vegetables

1 godz. 5 min

Crunchy quinoa patties with avocado smash

1 godz. 30 min

Mango rice

35 min

"Spaghetti" with spinach and mint pesto (Thermomix® Spiralizer, using modes)

25 min

Banana tofu ice cream

10 min

Cashew spread (10-12 months)

5 min

Green smoothie bowl

20 min

Hazelnut hot chocolate

10 min

Beetroot smoothie

10 min

Gluten free Mediterranean bread

1 godz. 35 min

Turmeric latte

25 min