Risotto al Barolo

Risotto al Barolo

4.3 210 ocen

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 30 min

4 porzioni

Składniki

60 g di cipolla a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
320 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
350 g di vino rosso Barolo
350 g di acqua
1 cucchiaino di sale

1 cucchiaino colmo di dado per brodo di carne, fatto in casa
20 g di burro
Parmigiano Reggiano in scaglie a piacere

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 7 g

Kalorie 1627 kJ / 389 kcal

Tłuszcz 13 g

Węglowodany 65 g

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Dostępny w

Risotti 57 Przepisów
Włochy

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