Makaron w sosie pomidorowo-ziołowym

Name: Makaron w sosie pomidorowo-ziołowym
Prep time: 40 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 60 g bułki, suchej; 500 g mięsa mielonego; 1 ½ łyżeczki soli; 1 łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej; ½ łyżeczki papryki ostrej, mielonej; 30 g koncentratu pomidorowego; 3 łyżki szczypiorku, świeżego; 100 g marchewki; 100 g cebuli; 1 ząbek czosnku; 20 g oliwy z oliwek; 600 g wody; 1 puszka pomidorów; 1 łyżeczka koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM; 2 ½ łyżki mieszanych ziół, suszonych; 300 g cukinii; 180 - 200 g czerwonej papryki; 150 g pieczarek; 250 g makaronu, suchego, typu penne

4.1 157 ocen

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 50 min

4 porcje

Składniki

bułki, suchej pokrojonej na kawałki
60 g
mięsa mielonego wołowo-wieprzowego
500 g
soli
1 ½ łyżeczki
pieprzu czarnego, mielonego
1 łyżeczki
papryki słodkiej, mielonej
1 łyżeczka
papryki ostrej, mielonej
½ łyżeczki
koncentratu pomidorowego
30 g
szczypiorku, świeżego posiekanego
3 łyżki
marchewki pokrojonej na kawałki
100 g
cebuli pokrojonej w ćwiartki
100 g
ząbek czosnku
1
oliwy z oliwek
20 g
wody
600 g
pomidorów krojonych (400 g)
1 puszka
koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
1 łyżeczka
1 kostka bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszona
mieszanych ziół, suszonych np. (bazylii, oregano, tymianku)
2 ½ łyżki
cukinii pokrojonej w plasterki
300 g
czerwonej papryki pokrojona w paski
180 - 200 g
pieczarek pokrojonych w plastry
150 g
makaronu, suchego, typu penne o czasie gotowania ok. 12 min
250 g