Czerwony ryż Tex-Mex

Name: Czerwony ryż Tex-Mex
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2 porcje
Ingredients: 50 g cebuli; 1 ząbek czosnku; ½ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego; 15 g oliwy z oliwek; 100 g ryżu białego, długoziarnistego; 1000 g wody; ½ łyżeczki soli; ½ łyżeczki koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM; 25 g koncentratu pomidorowego; limonka

5.0 4 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz.

2 porcje

Składniki

50 g cebuli przekrojonej na pół
1 ząbek czosnku
½ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
⅔ łyżeczki mieszanki przypraw do tacos i fajitas (opcjonalnie)
15 g oliwy z oliwek
100 g ryżu białego, długoziarnistego
1000 g wody
½ łyżeczki soli
½ łyżeczki koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM

½ kostki bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszonej
25 g koncentratu pomidorowego
kolendra, świeża (opcjonalnie) tylko liście, do dekoracji

natka pietruszki, świeża, tylko liście, do dekoracji
limonka pokrojona w ósemki, do skropienia