Crespelle alla valdostana (senza glutine)

Crespelle alla valdostana (senza glutine)

5.0 1 rating
Przygotowanie 40 min
Czas całkowity 1 godz. 30 min
8 porzioni

Składniki

Crêpes
  • 270 g di riso originario
  • 110 g di amido di mais (maizena) consentito da prontuario
  • 5 uova
  • 530 g di latte
  • 1 pizzico di sale
  • 15 - 20 g di burro
Besciamella
  • 670 g di latte intero
  • 40 g di amido di mais (maizena)
  • 1 cucchiaino raso di sale
  • 3 pizzichi di pepe nero macinato
  • 3 pizzichi di noce moscata in polvere (opcjonalnie)
  • 55 g di burro
Terminare la preparazione
  • 330 g di Fontina a pezzi
  • 450 g di prosciutto cotto a fette
  • 80 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Poziom trudności

łatwy


Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 998.5 mg
Białko 31.5 g
Kalorie 2653.2 kJ / 634.2 kcal
Tłuszcz 34.5 g
Tłuszcz nasycony 17.6 g
Węglowodany 52.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Może spodoba Ci się również...