Torta di mele (senza glutine) di Damiano Carrara

Torta di mele (senza glutine) di Damiano Carrara

4.3 29 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 4 godz. 30 min

8 fette

Składniki

Torta di mele

150 g zucchero + q.b.
100 g di burro morbido, a pezzi + q.b.
1 limone la scorza grattugiata finemente
¼ di stecca di vaniglia i semini
1 pizzico di cannella in polvere
2 uova
105 g di farina di riso + q.b.
45 g di amido di mais (maizena)
1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci
1 mela Golden Delicious sbucciata e a cubetti
2 mele Golden Delicious sbucciate e a spicchi grossi

Ganache alla mela

115 g di mele in purea
5 g di glucosio
145 g di cioccolato da copertura avorio
10 g di liquore alle mele
275 g di panna (35% di grassi)
½ stecca di vaniglia i semini

Terminare la preparazione

zucchero a velo a piacere
1 mela Golden Delicious a fettine

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 fetta

Sód 35.8 mg

Białko 5.3 g

Kalorie 2010.1 kJ / 480.4 kcal

Tłuszcz 28.3 g

Błonnik 2.7 g

Tłuszcz nasycony 16.3 g

Węglowodany 53.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Damiano Carrara 8 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Confettura di prugne e mele

1 godz.

Torta soffice alle mandorle (senza glutine)

45 min

Gelato ai mirtilli con cialda corallo

6 godz. 40 min

Gelato ai frutti rossi

20 min

Frozen yogurt ai frutti di bosco

10 godz. 20 min

Sorbetto Champagne e pompelmo

8 godz. 15 min

Cheesecake monoporzione al limone con coulis di lamponi

2 godz. 30 min

Crema yogurt, mascarpone e limone (TM6)

10 min

Crespelle alla valdostana

2 godz.

Pane ai cereali

3 godz.

Pane senza glutine

2 godz. 45 min

Crème caramel al Varoma

3 godz.