Torta di mele (senza glutine) di Damiano Carrara

Torta di mele (senza glutine) di Damiano Carrara

4.4 31 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 4 godz. 30 min

8 fette

Składniki

Torta di mele

150 g zucchero + q.b.
100 g di burro morbido, a pezzi + q.b.
1 limone la scorza grattugiata finemente
¼ di stecca di vaniglia i semini
1 pizzico di cannella in polvere
2 uova
105 g di farina di riso + q.b.
45 g di amido di mais (maizena)
1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci
1 mela Golden Delicious sbucciata e a cubetti
2 mele Golden Delicious sbucciate e a spicchi grossi

Ganache alla mela

115 g di mele in purea
5 g di glucosio
145 g di cioccolato da copertura avorio
10 g di liquore alle mele
275 g di panna (35% di grassi)
½ stecca di vaniglia i semini

Terminare la preparazione

zucchero a velo a piacere
1 mela Golden Delicious a fettine

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 fetta

Sód 35.8 mg

Białko 5.3 g

Kalorie 2010.1 kJ / 480.4 kcal

Tłuszcz 28.3 g

Błonnik 2.7 g

Tłuszcz nasycony 16.3 g

Węglowodany 53.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Damiano Carrara 8 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Brownies (senza glutine)

35min

Crostata al cioccolato e lamponi

2h

Torta soffice alle albicocche

1h

Tortino cioccolato con salsa ai lamponi

45min

Gelato ai mirtilli con cialda corallo

6h 40min

Frozen yogurt alla pesca

10h 20min

Spumoso alla ricotta con salsa alle fragole

20min

Confettura di prugne e mele

1h

Pane ai cereali

3h

Pane senza glutine

2h 45min

Cheesecake monoporzione al limone con coulis di lamponi

2h 30min

Torta soffice alle mandorle (senza glutine)

45min