Oponki serowe

Name: Oponki serowe
Prep time: 40 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 sztuk
Ingredients: 130 g twarogu, półtłustego; 50 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu; ½ jajka; 20 g cukru; ½ łyżeczki cukru waniliowego, wykonanego w TM; 140 g mąki pszennej; ½ łyżeczki sody oczyszczonej; 1 łyżeczka spirytusu rektyfikowanego 96%; olej rzepakowy; cukier puder

4.9 14 rating

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 45 min

8 sztuk

Składniki

130 g twarogu, półtłustego podzielonego na kawałki
50 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
½ jajka (patrz wskazówka)
20 g cukru
½ łyżeczki cukru waniliowego, wykonanego w TM

1 łyżeczka cukru wanilinowego
140 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia
½ łyżeczki sody oczyszczonej
1 łyżeczka skórki otartej z cytryny (opcjonalnie) ekologicznej, bez białych błonek
1 łyżeczka spirytusu rektyfikowanego 96%

2 łyżeczki wódki
olej rzepakowy do głębokiego smażenia
cukier puder do oprószenia