Tort biszkoptowy z masą z mascarpone

Name: Tort biszkoptowy z masą z mascarpone
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h 55 min
Total time: 2 h 55 min
Yield: 8 kawałków
Ingredients: 3 jajka; 100 g cukru; 1 szczypta soli; 120 g mąki pszennej; 1 płaską łyżeczkę proszku do pieczenia; 20 g likieru pomarańczowego; 60 g wody; 35 g cukru; 1 żółtko; 250 g sera mascarpone; borówki, świeże; ½ opakowania galaretki truskawkowej, w proszku, słodzonej; 200 g gorącej wody

3.4 10 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 2 godz. 55 min

8 kawałków

Składniki

Biszkopt

3 jajka
100 g cukru
1 szczypta soli
120 g mąki pszennej tortowej
1 płaską łyżeczkę proszku do pieczenia
20 g likieru pomarańczowego do nasączenia biszkoptu (patrz wariant)
60 g wody do nasączenia biszkoptu

Masa z mascarpone

35 g cukru
1 żółtko (patrz wskazówka)
250 g sera mascarpone schłodzonego, podzielonego na kawałki
borówki, świeże do przybrania, lub inne owoce (maliny, jagody, truskawki)
½ opakowania galaretki truskawkowej, w proszku, słodzonej lub innej o dowolnym smaku (ok. 35 g)
200 g gorącej wody