Wersje kompatybilne
Ten przepis został przygotowany specjalnie z myślą o Thermomix® TM5 i Thermomix® TM6. Nie korzystaj z niego na innych modelach urządzenia Thermomix® ze względu na różne pojemności.
TM31
TM5
TM6
Sernik wiedeński
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Masa serowa
- 200 g cukru
- 2 łyżeczki cukru waniliowego, wykonanego w TM
- 6 jajek
- 100 g masła, miękkiego, pokrojonego na kawałki
- 1200 g twarogu, półtłustego, pokrojonego na kawałki
- 100 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
- 20 g skrobi ziemniaczanej
- 15 g mąki pszennej
- 50 g rodzynek (opcjonalnie)
- 25 g kandyzowanej skórki pomarańczowej (opcjonalnie)
Polewa czekoladowa
- 100 g gorzkiej czekolady (o zawartości min. 70% kakao), pokrojonej na kawałki
- 50 g masła, miękkiego, pokrojonego na kawałki
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 1699 kJ / 405 kcal
- Białko
- 21.3 g
- Węglowodany
- 32.2 g
- Tłuszcz
- 21.4 g
- Cholesterol
- 141.3 mg
- Błonnik
- 0.4 g
Wygląda smakowicie? Ten i ponad 3000 innych przepisów czekają na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja
Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.
Więcej informacji
