Ciasto z truskawkami i bitą śmietaną

Name: Ciasto z truskawkami i bitą śmietaną
Prep time: 25 min
Cook time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 8 porcji
Ingredients: masło; 4 jajka; 120 g cukru; ½ łyżeczki cukru waniliowego, wykonanego w TM; 120 g mąki tortowej; 1 szczypta soli; 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu; 1 łyżka cukru pudru; 400 g truskawek, świeżych; 4 - 5 łyżek soku z cytryny, świeżo wyciśniętego; 2 łyżki cukru; 180 g dżemu truskawkowego; 50 g wody; 50 g galaretki truskawkowej, w proszku, słodzonej

4.0 ( 246 ocen )

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności średni

Czas przygotowania 25 min

Czas całkowity 2 godz. 20 min

Liczba porcji 8 porcji

Składniki

masło dodatkowa ilość do natłuszczenia formy
4 jajka
120 g cukru
½ łyżeczki cukru waniliowego, wykonanego w TM
lub 1 łyżeczka cukru wanilinowego
120 g mąki tortowej
1 szczypta soli

200 g śmietany, min. 30% tłuszczu dobrej jakości, mocno schłodzonej, prosto z lodówki
1 łyżka cukru pudru
400 g truskawek, świeżych
4 - 5 łyżek soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
2 łyżki cukru
180 g dżemu truskawkowego
50 g wody
50 g galaretki truskawkowej, w proszku, słodzonej

Wartości odżywcze: na 1 porcję
Kalorie: 373.1 kcal / 1560.9 kJ
Białko: 5.8 g
Tłuszcz: 13.9 g
Węglowodany: 57.8 g
Błonnik: 1.5 g
Tłuszcz nasycony: 7.8 g
Sód: 99.9 mg