Zupa jarzynowa i danie na Varomie

Name: Zupa jarzynowa i danie na Varomie
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 2 porcje
Ingredients: 30 g oliwy z oliwek; 2 ząbki czosnku; 1 filet z piersi kurczaka; 1 łyżeczka przyprawy uniwersalnej, wykonanej w TM; 30 - 40 g cebuli; ½ pomidora; 60 g czerwonej papryki; 60 g różyczek brokułu; 550 g wody; ½ łyżeczki koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM; ½ łyżeczki soli; 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego; 40 g makaronu, suchego; 100 g warzyw, mieszanych; 1 łyżka kwaśnej śmietany, 12% tłuszczu

4.5 10 ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 1 godz. 45 min

2 porcje

Składniki

oliwy z oliwek
30 g
ząbki czosnku
2
filet z piersi kurczaka pojedynczy (200-350 g), bez skóry, pokrojony na kawałki (ok. 2 x 2 x 1 cm)
1
przyprawy uniwersalnej, wykonanej w TM
1 łyżeczka
cebuli przekrojonej na pół
30 - 40 g
pomidora (ok. 90 g)
½
1 czubata łyżeczka koncentratu pomidorowego
czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
60 g
różyczek brokułu
60 g
wody
550 g
koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
½ łyżeczki
½ kostki bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszonej
soli
½ łyżeczki
pieprzu czarnego, mielonego
1 szczypta
makaronu, suchego (kokardki, muszelki, orzo lub zacierki), o długim czasie gotowania (min. 12 min, patrz wskazówka)
40 g
warzyw, mieszanych świeżych (np. cukinii, papryki, brokułu, pieczarek), pokrojonych na kawałki
100 g
100 g warzyw, mieszanych, świeżych (np. cukinii, marchewki, dyni), pokrojonych na wstążki (patrz wskazówka)
kwaśnej śmietany, 12% tłuszczu
1 łyżka
1 łyżka kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu