Roscón de Reyes

4.6 19 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 4 godz.

500 g

Składniki

Esponja

40 g de leche
5 g de levadura prensada fresca (desmenuzada)
½ cucharadita de azúcar
65 g de harina de fuerza

Masa

60 g de azúcar
3 - 4 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
4 - 5 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
30 g de leche
35 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
1 huevo
10 g de levadura prensada fresca (desmenuzada)
15 g de agua de azahar
230 g de harina de fuerza
1 pellizco de sal

Decoración

huevo batido (para pincelar)
fruta escarchada (para decorar)
almendra laminada (para decorar)
azúcar humedecida (para decorar, aprox. 50 g)

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 500 g

Sód 259.9 mg

Białko 50.2 g

Kalorie 7270 kJ / 1738 kcal

Tłuszcz 41.1 g

Błonnik 16.5 g

Tłuszcz nasycony 21.4 g

Węglowodany 294.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cocina fácil y saludable 196 Przepisów
Hiszpania

Community stars. Recetas favoritas 20 Przepisów
Hiszpania

Descubre Thermomix® Sensor 222 Przepisy
Hiszpania

Especial roscones 16 Przepisów
Hiszpania

Postres Deliciosos 8 Przepisów
Hiszpania

Recetas a mi medida 100 Przepisów
Hiszpania

Rosca de Reyes 6 Przepisów
Meksyk

Thermomix® TM7 como nunca antes 227 Przepisów
Hiszpania

Ventana al mundo 36 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Crema pastelera

Crema pastelera

10 min

Empanada de bonito

Empanada de bonito

1 godz. 20 min

Croquetas de jamón con bechamel rápida

Croquetas de jamón con bechamel rápida

9 godz. 15 min

Masa para empanada con levadura

Masa para empanada con levadura

1 godz. 20 min

Masa para empanadillas

Masa para empanadillas

1 godz. 40 min

Brioche

Brioche

8 godz.

Nata montada

Nata montada

10 min

Panettone con chocolate y naranja

Panettone con chocolate y naranja

3 godz. 20 min

Rosquillas

Rosquillas

30 min

Trenza glaseada de crema y frutos secos

Trenza glaseada de crema y frutos secos

4 godz. 10 min

Minirroscón de Reyes

Minirroscón de Reyes

3 godz.

Suizos

Suizos

2 godz. 30 min