Huevos de codorniz y espárragos con salsa de mostaza

Huevos de codorniz y espárragos con salsa de mostaza

3.7 17 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 30 min

12 unidades

Składniki

250 g de mantequilla en trozos
350 g de agua
15 g de zumo de limón
3 yemas de huevo
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta blanca molida
1 cucharadita de mostaza
12 huevos de codorniz
12 - 24 espárragos verdes pequeños (ver sugerencia)
300 g de cubitos de hielo para preparar un baño maría

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 unidad

Białko 2.75 g

Kalorie 815 kJ / 195 kcal

Tłuszcz 20.25 g

Błonnik 0.19 g

Węglowodany 0.36 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Érase una vez... 40 Navidades juntos 40 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Cheesecake de calabaza

6 godz. 15 min

Bruschetta de langostinos con cebolla roja

30 min

Pincho de albóndiga con farfalle

45 min

Pierna de cordero asada con patatas, calabaza y salsa de menta (MEATER)

2 godz.

Kartoffel-Flammkuchen (pizza alsaciana de patata)

30 min

Magrets de pato con salsa de naranja y jengibre, puré de patata y judías verdes

1 godz. 10 min

Brochetas de carne picada y aliño de tomate

30 min

Burger de pavo con verduras encurtidas

40 min

Berenjenas crujientes con salsa de tomate

50 min

Ensalada siciliana de langostinos

40 min

Ensalada César con fingers de pescado

40 min

Batido de remolacha, frambuesa y naranja

5 min