Huevos de codorniz y espárragos con salsa de mostaza

Huevos de codorniz y espárragos con salsa de mostaza

3.7 16 ocen
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 30 min
12 unidades

Składniki

  • 250 g de mantequilla en trozos
  • 350 g de agua
  • 15 g zumo de limón
  • 3 yemas de huevo
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 pellizco de pimienta blanca molida
  • 1 cucharadita de mostaza
  • 12 huevos de codorniz
  • 12 - 24 espárragos verdes pequeños (ver sugerencia)
  • 300 g de cubitos de hielo para preparar un baño maría

Poziom trudności

łatwy


Wartości odżywcze na 1 unidad

Białko 2.75 g
Kalorie 815 kJ / 195 kcal
Tłuszcz 20.25 g
Błonnik 0.19 g
Węglowodany 0.36 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Może spodoba Ci się również...