
Urządzenia i Akcesoria
Pincho de albóndiga con farfalle
Przygotowanie 35 min
Czas całkowity 45 min
20 unidades
Składniki
Salsa teriyaki
-
de salsa de soja50 g
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de vinagre de arroz15 g
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de miel natural1 cucharadita
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de vino de Jerez seco25 g
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de mirin25 g
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de maicena½ cucharadita
Albóndigas de carne y calabacín
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diente de ajo1
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de perejil fresco (solo las hojas)5 ramitas
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de pan integral del día anterior25 g
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de calabacín con piel (sin pepitas y en trozos)100 g
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de carne picada mixta300 g
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de queso ricota40 g
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huevo1
-
de sal1 ½ cucharadita
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de pimienta negra molida1 pellizco
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de agua600 g
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de pasta seca integral (farfalle)30 - 40 g
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de harina integral2 - 3 cucharadas
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de aceite de oliva (para freír)200 g
Montaje
-
hojas de albahaca fresca20
Wartości odżywcze na 1 unidad
Kalorie
104 kcal /
437 kJ
Białko
3.3 g
Tłuszcz
8.7 g
Węglowodany
3.4 g
Błonnik
0.4 g
Tłuszcz nasycony
2.4 g
Sód
402.8 mg