Deser z solonym karmelem

Name: Deser z solonym karmelem
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porcji
Ingredients: 150 g cukru; 40 g wody; 150 g śmietany, 30% tłuszczu; 125 g masła, solonego; 200 g masła; 150 g mąki pszennej; 200 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 50% kakao; 5 jajek; 150 g cukru pudru

3.9 (18 ocen)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności średni

Czas przygotowania 10 min

Czas całkowity 1 godz.

Liczba porcji 8 porcji

Składniki

150 g cukru
40 g wody
150 g śmietany, 30% tłuszczu
125 g masła, solonego, pokrojonego na kawałki

200 g masła, pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia foremek
150 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia foremek
200 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 50% kakao, pokrojonej na kawałki
5 jajek
150 g cukru pudru

Wartości odżywcze: na 1 porcję
Kalorie: 2922.5 kJ / 698.5 kcal
Białko: 6.4 g
Węglowodany: 51.6 g
Tłuszcz: 53.1 g
Tłuszcz nasycony: 32.2 g
Błonnik: 2.8 g
Sód: 154.3 mg