Szukaj
Sourdough soup (White borscht)

Sourdough soup (White borscht)
4.5 10 ocen
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 96 godz. 30 min
4 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Sourdough starter
  • wholemeal plain flour
    150 g
  • warm water
    1000 g
  • rye bread (approx. 2-3 slices), cut into quarters
    45 g
  • garlic clove cut into slices
    1
Soup
  • brown onion cut into halves
    70 g
  • garlic cloves
    2
  • olive oil
    20 g
  • bacon cut into cubes (1 cm)
    100 - 150 g
  • Polish sausage cut into slices (0.5 cm)
    100 g
  • water
    700 g
  • potatoes peeled and cut into cubes (1 cm)
    200 g
  • Vegetable stock paste (see Tips)
    2 tbsp
  • dried bay leaves
    2
  • allspice berries or ¼ tsp ground allspice
    3
  • sea salt
    ¼ tsp
  • ground black pepper
    ¼ tsp
  • dried porcini mushrooms cut into thirds, soaked
    8
  • dried marjoram
    2 tsp
  • fresh horseradish (opcjonalnie) grated
    1 tsp
  • sour cream
    50 g
  • hard-boiled eggs
    4

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 691.3 mg
Białko 19.7 g
Kalorie 2428.9 kJ / 580.5 kcal
Tłuszcz 32.2 g
Błonnik 4.2 g
Tłuszcz nasycony 10.4 g
Węglowodany 52.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Easter around the world 28 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia
Polish cuisine: Dinner and sides 8 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Sauerkraut soup

Sauerkraut soup

4.5(67)

50 Min

Chilli oil

Chilli oil

4.6(16)

25 Min

Plank Grilled Pesto Salmon with Mushroom Orzotto

Plank Grilled Pesto Salmon with Mushroom Orzotto

4.0(1)

1 Std. 50 Min

Beef pierogi

Beef pierogi

4.0(9)

1 Std.

Irish hot chocolate

Irish hot chocolate

4.3(20)

10 Min

Mussels in spicy tomato sauce

Mussels in spicy tomato sauce

4.7(3)

45 Min

Chicken galantine with dill yoghurt

Chicken galantine with dill yoghurt

4.3(10)

3 Std. 25 Min

Strawberry Mousse Waffle Cones

Strawberry Mousse Waffle Cones

4.5(2)

1 Std. 30 Min

Spiced fennel and silverbeet with fried eggs

Spiced fennel and silverbeet with fried eggs

4.4(8)

35 Min

Grisons barley soup

Grisons barley soup

4.5(40)

1 Std. 15 Min

Ukrainian borscht

Ukrainian borscht

3.7(67)

35 Min

Peking-style duck pancakes (MEATER+®)

Peking-style duck pancakes (MEATER+®)

4.8(11)

8 Std. 50 Min