Tradycyjne arabskie placki (Manakish)

5.0 4 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 2 godz. 40 min

8 sztuk

Składniki

Dodatki

5 g tymianku, suszonego
5 g majeranku, suszonego (opcjonalnie)
5 g nasion kolendry
5 g oregano, suszonego
5 g sumaku
5 g nasion kminu rzymskiego
5 g soli
1 łyżkę ziaren sezamu, prażonych
40 g czarnych oliwek, bez pestek
50 - 60 g sera feta podzielonego na kawałki

Przygotowanie ciasta i pieczenie

300 g mąki pszennej chlebowej
190 g wody
1 łyżeczka suchych drożdży

10 g drożdży świeżych, pokruszonych
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka soli
15 g oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
2 - 3 szczypty soli morskiej
oliwa z oliwek do posmarowania
4 - 6 pomidorków koktajlowych pokrojonych w plastry

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 sztukę

Sód 674.1 mg

Białko 6.4 g

Kalorie 921 kJ / 220.1 kcal

Tłuszcz 8.1 g

Błonnik 2.5 g

Tłuszcz nasycony 2 g

Węglowodany 31 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Kuchnia arabska 24 Przepisy
Polska

Może spodoba Ci się również...

Pizza bianca z dynią i boczkiem

1 godz.

Grzanki z warzywami i pastą jajeczną

20 min

Włoskie minipasqualine z jajkiem przepiórczym (Thermomix® Nester)

1 godz. 50 min

Brazylijskie ciasto kukurydziane z kokosem (bez glutenu)

1 godz. 30 min

Spiralizowana cukinia w kremowym pesto z awokado (TM7, TM6, TM5)

30 min

Makaron z cukinii z sosem cytrynowym

15 min

Muffiny warzywno-jajeczne z wędzonym łososiem

45 min

Tarta z ricottą i kolorowymi pomidorkami

1 godz. 30 min

Tofu w stylu japońskim, sos dyniowy, spiralizowane frytki

1 godz.

Sałatka z młodymi ziemniakami, szparagami i sosem koperkowym (z osłoną noża miksującego 2.0)

40 min

Placki ze spiralizowanych batatów (TM6, TM7)

55 min

Wieniec z ciasta francuskiego z pieczonymi warzywami

1 godz. 40 min